位于流亭街道的青島新東方烹飪學(xué)校，始終以培育烹飪行業(yè)優(yōu)質(zhì)人才為目標(biāo)，在辦學(xué)路上，不僅有堅(jiān)實(shí)的品牌基礎(chǔ)、創(chuàng)新的教學(xué)模式與完善的就業(yè)體系，更有一群在不同崗位上默默付出的工作者。他們或是守護(hù)校園運(yùn)轉(zhuǎn)的總務(wù)能手，或是為學(xué)員規(guī)劃方向的咨詢老師，或是深耕課堂的專業(yè)教師，雖職責(zé)不同，卻都以匠心與熱忱，為學(xué)子的烹飪夢(mèng)想保駕護(hù)航，共同鑄就了學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)根基。

總務(wù)能手付靖生：

十年堅(jiān)守，筑牢校園堅(jiān)實(shí)后盾

在青島新東方烹飪學(xué)校，付靖生已深耕總務(wù)工作十年。他不僅負(fù)責(zé)日常采購(gòu)，還統(tǒng)籌協(xié)調(diào)校園設(shè)施維護(hù)：小到教學(xué)廚房灶具、排風(fēng)系統(tǒng)檢修，大到校園水電、環(huán)境日常維護(hù)，事無巨細(xì)，全力保障師生擁有安全穩(wěn)定的教學(xué)與工作環(huán)境。

采購(gòu)是校園 “血脈”，付靖生把控嚴(yán)苛。學(xué)生次日上課所需食材，前一晚8點(diǎn)前必完成統(tǒng)計(jì)；清晨上百種食材到貨后，他第一時(shí)間分發(fā)，確保上千名學(xué)生教學(xué)用料不耽誤。十年間，他成長(zhǎng)為獨(dú)當(dāng)一面的總務(wù)骨干，嚴(yán)守物資采購(gòu)關(guān)，尤其對(duì)餐飲原料，堅(jiān)持“安全、優(yōu)質(zhì)、合規(guī)”原則，精篩供應(yīng)商、嚴(yán)審驗(yàn)收流程，在成本與品質(zhì)間找到平衡。

“保障學(xué)校平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)，就是我的成就感。”付靖生將“服務(wù)為本，保障先行”刻入心中，以責(zé)任心與耐心，為學(xué)校發(fā)展保駕護(hù)航。

課程咨詢老師李佳旭：

烹飪職業(yè)規(guī)劃師，為學(xué)員點(diǎn)亮美食職業(yè)路

李佳旭是青島新東方烹飪學(xué)校課程咨詢老師，深耕職教咨詢3年，始終以 “幫學(xué)員找到適配烹飪學(xué)習(xí)方向”為目標(biāo)。加入學(xué)校前，她有2年餐飲行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐熱菜、西點(diǎn)烘焙等品類的行業(yè)需求與職業(yè)路徑，能從 “學(xué)習(xí)-就業(yè)” 全鏈路解讀課程價(jià)值。

面對(duì)不同學(xué)員，她精準(zhǔn)匹配需求：想創(chuàng)業(yè)開私房烘焙店，便推薦含網(wǎng)紅甜品、成本管控、店鋪運(yùn)營(yíng)的綜合課程；想進(jìn)星級(jí)酒店，就重點(diǎn)介紹精細(xì)化技藝的精英班及校企合作就業(yè)渠道。日常咨詢中，她先傾聽學(xué)員需求（零基礎(chǔ)入門、技能提升或職業(yè)轉(zhuǎn)型），再結(jié)合青島本地餐飲特點(diǎn)，定制個(gè)性化方案，認(rèn)為咨詢不僅是介紹課程，更是規(guī)劃職業(yè)未來。三年來，她已幫助200 +學(xué)員明確方向，不少人畢業(yè)后順利入職本地知名餐飲企業(yè)或成功創(chuàng)業(yè)。未來，她將繼續(xù)以專業(yè)服務(wù)助力學(xué)員實(shí)現(xiàn)美食夢(mèng)想。

烹飪教師劉法良：

以匠心授藝，用溫度傳情

?擁有6年中職烹飪教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的劉法良，曾是灶臺(tái)前的實(shí)操師傅，如今是學(xué)生課堂上的引路人。他始終堅(jiān)信：“烹飪不只是把食材做熟，更是用手藝傳遞溫度，用細(xì)節(jié)打磨匠心�！�

在課堂上，劉法良更愿以“陪練伙伴”的身份陪伴學(xué)生成長(zhǎng)。刀工練習(xí)時(shí)，他會(huì)手把手糾正學(xué)生的握刀姿勢(shì)，確保每一次下刀都精準(zhǔn)規(guī)范；他會(huì)和學(xué)生一起分析失敗菜品，從問題中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、查漏補(bǔ)缺；就連創(chuàng)意擺盤環(huán)節(jié)，他也鼓勵(lì)學(xué)生用天馬行空的想法挑戰(zhàn)自己的傳統(tǒng)思路，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。

除了傳授課本里的經(jīng)典菜式，劉法良還常帶學(xué)生烹制接地氣的家常菜與青島本地特色菜。在他看來，烹飪的真正樂趣，就藏在“自己做的菜被人夸”的溫暖瞬間里，而他的使命，便是幫學(xué)生在一次次實(shí)操中，讀懂烹飪的真諦。

來源：半島都市報(bào)